Если дно туеска подогнано очень плотно и ровно, то в нем можно хранить и жидкости, и сыпучие продуты. Холодим вода и квас не нагревает в течение всего дня. При хранении в туеске продукты долго остаются свежими.

1. В апреле-мае, когда идет березовый сок, выбираем ровный, гладкий ствол березы. Отпиливаем чурбак длиной 300 мм. Колотом по всей длине и по окружности отбиваем бересту. Удары должны быть не очень сильными, чтобы не лопнула труба (скол) из бересты.


2. Клином с обеих сторон заготовки приподнимаем бересту и снимаем скол в сторону меньшего диаметра заготовки.


3. Косячком делаем надрез по всему сколу и снимаем «белье» - верхний слой бересты.
Толщина скола должна быть одинаковой по всей длине.


4. Из другого листа бересты вырезаем заготовку на 60 мм короче, чем скол.
Одну сторону заготовки на длину 20-30 мм делаем как можно тоньше постепенно к краю.
Затем заготовку плотно подгоняем вокруг скола и с утолщенной ее стороны делаем разметку под замок «ласточкин хвост».
Острым ножом вырезаем замок.


5. Из сухой доски (береза, осина) выпиливаем днище на 1-1,5 мм больше диаметра скола. Зачищаем кромку днища. Днище должно представлять собой усеченный конус, т.е. нижняя часть днища должна быть немного большего диаметра, чем верхняя часть.


6. Скол опускаем в емкость с водой и на медленном огне кипятим в течение 30-40 минут.


7. Пропаренный скол оборачиваем заготовкой и закрываем замок.


8. Вставляем дно на 60-70 мм глубже нижней кромки скола.


9. Выступающие части скола выворачиваем на верхнюю заготовку.


Все эти операции делать нужно очень быстро. Если береста подсохнет и ее кромки не будут заворачиваться на заготовку с замками, необходимо снова пропарить торцы, не снимая верхнюю часть туеска.

Крышку делаем из осины, березы. Прорезаем два отверстия под ручку и вставляем березовую ленту. Нижнюю часть крышки срезаем на конус.